当福建中职的录取通知书到了，但您不想去就读时，您可以考虑以下几个步骤和建议：
一、了解相关政策和规定
首先，您需要了解当地关于中职录取的相关政策和规定。通常，一旦被学校正式录取并收到录取通知书，您的档案和信息就会进入该校的管理系统。如果您决定不去就读，需要了解是否有相关的退档或取消录取的手续需要办理。
二、联系录取学校
及时沟通：尽早与录取您的中职学校取得联系，说明您的情况和决定。
了解退档流程：询问学校是否有退档的具体流程和要求，以及需要提交哪些材料。
确认后果：明确退档后可能带来的后果，如是否影响您后续的升学或就业计划。
三、考虑其他选择
复读：如果您希望重新选择学校或专业，并且认为自己有能力通过再次努力获得更好的录取结果，可以考虑复读一年。但请注意，复读需要付出更多的时间和精力，并且结果并不一定能保证如您所愿。
选择其他学校或专业：如果您对中职不感兴趣，可以了解其他类型的学校或专业，如普通高中、技工学校等，看是否有更适合您的选择。
就业或创业：如果您已经对学习和升学失去兴趣，也可以考虑直接就业或创业。但这需要您具备一定的能力和资源，并且需要谨慎考虑。
四、慎重决定
在做出决定之前，请务必慎重考虑。中职教育虽然与普通高中不同，但它同样可以为您提供良好的学习机会和职业发展前景。如果您对某个专业或领域感兴趣，并且愿意付出努力去学习，那么中职教育可能是一个不错的选择。
五、注意时间节点
请注意，退档或取消录取通常需要一定的时间处理。因此，请务必在规定的时间内完成相关手续，以免错过其他学校的录取机会或造成其他不必要的麻烦。
总之，当您收到福建中职的录取通知书但不想去就读时，请及时与学校联系并了解相关政策和规定。在做出决定之前，请务必慎重考虑并充分了解各种选择的可能性和后果。
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